ROBA BRUTA femcuinetes

Ingredients: 1 kg de calamars 1 ceba grossa 2 tomàquets 2 talls de lluç Uns 200 grs de gambetes petites pelades 1 ou Panko o...

Per a les mandonguilles necessitem 300 grs de carn picada de porc ibèric,   1 ou,  1 all, julivert, panko i farina blanca. Una mica de...

Aquest Nadal teniem tants llocs on anar a dinar...ens havia convidat tanta família que per a no quedar malament amb ningú vam decidir anar ...

Aquest plat el vaig fer el Nadal 2014, pero amb en Josep Casquet de Caldos Aneto, el vam trobar molt adient per a presentar el nou produc...

En una cassola de ferro colat amb tapadora, anirem col.locant com si d'un puzzle es tractés el conill i els trossos de botifarra que hem...

Avui és dijous, toca arròs. A la catalana, en cassola de fang. Mentres vaig fregint, en aquest ordre, un pedrer de pollastre, les salsitx...

La iaia Júlia feia uns canelons boníssims. De l'escudella del dia de Nadal guardava el pollastre i la carn de vedella, ho picav...

Quan arribava l'agost, tota la família fèiem les vacances junts.  El tiet Oriol, germà del meu pare i, que conduia autocars plen...