ROBA BRUTA femcuinetes

De quan vaig viure en València, per motius de faena, guarde molt bons records.  De tant en tant hi pense i m'agafa enyorança, sobre t...

Plat típic dels pescadors de Tossa de Mar, cosí germà dels suquets. Li deu el nom als moviments de sacseig que es fan a l'olla,...

Diu la tradició que el dijous gras o llarder és el primer dia de Carnestoltes o Carnaval. Antígament hi havia tres dijous previs al Carnest...

Aquesta escudella que avui preparem l'hem adaptada a la cuina de casa, on en general no acostumem a fer la matança del porc. Per tan...

Quan era petita a casa, a les maduixes els hi deiem fresons! A mi m'agradaven tant que la iaia Júlia, la de les receptes, me'n por...

Ingredients: Quatre ous 150 grs de sucre moré 500 grs de mató 400 grs de melindros Un parell de tasses de café Cacao en pols Una co...

Però en Quelot no l'escoltava, i en tot el dia l'un i l'altre ja no es varen parlar més, fins que la primera estrella parpellej...

Fa un parell de dissabtes una colla d'amics bloguers capitanejats pel Jordi Canals i L'Anna de Retalls de Cuina, ens vam troba...

G enio, artista, Derrida, cubismo, Heidegger, deconstrución, arte, vanguardia, alta cocina, Escoffie R , Nouvelle cuisine, El Bulli, ...

Diu l 'Enciclopèdia Catalana que un bufet és una t aula assortida de menges preparades, dolces o salades, fredes o calentes, a...