ROBA BRUTA femcuinetes

Fesols de Santa Pau amb bacallà i bull negre "Els fesols de Santa Pau són blancs, menuts i arrodonits. Tenen un gust molt suau ...

L'estofat és un plat de la cuina catalana que malauradament, pel temps que triga a cuinar-se, es menja cada vegada menys, és per això q...

L'arròs és un dels millors transmissors del sabor, per tant jo recomano que sigui de boníssima qualitat. És difícil estandaritzar ...

Canelons, fideus i macarrons Sembla que les restes de pasta més antigues, de moment documentades, es troben a un jaciment xinès, concreta...

Tagin de kefta i ou Plat d'Orient Mitjà que es prepara amb tomàquets guisats, ous i forces espècies. Es cuina en una paella de ferr...

Rellegint el magnífic llibre de l'Abraham Simon-Ferrer "Cassoles de Girona" editat per Viena, m'han vingut ganes de menja...

La cuina originària dels pescadors, la cuina "d'abordo" ja no es desenvolupa a les barques, s'ha desplaçat a les cases i ...

Una sopa de peix molt original que combina la presència de diverses verdures amb l'aportació aromàtica que fan les diferents espècies q...

Ingredients: Tres tomàquets Raf Olives negres desosades OOVE Per fer la massa de la coca: 250 grs de farina 15 grs de llevat de...

Els bolets són una de les menges més delicioses que s'usen tradicionalment a la cuina catalana, n'hi ha molts que són comestibles p...