Ingredientes para el atún marinado:
- Un lomo de atún limpio y sin espinas
- Una tacita de vinagre de arroz
- Dos tacitas de #AOVE
- Una cebolla roja
- Dos ajos pelados
- Salvia fresca
- Anís estrellado
- Cardamomo
- Canela en rama
- Sal y pimienta en grano
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| 24 horas en la nevera |
Ingredientes para la ensalada:
- El atún que cortaremos a dados
- Dos tomates sin las pepitas
- Un pimiento verde italiano cortado a rodajas
- Una cebolla tierna cortada muy fina
- Judías blancas de Sta Pau
- Sal, pimienta y tres cucharadas soperas del marinado
me imagino lo rica que está... el atún es un producto estrella y marinado para esta ensalada, seguro que es un plato espectacular
ResponEliminagracias, Montse, por esa deliciosa ensalada!!
muchos besos!!
Rosilet
Muchas gracias Rosilet.
EliminaBesos.