ROBA BRUTA femcuinetes

El tractat d'Emparança és una protecció reial o empara que va concedir el rei d'Aragó, Alfons el Bataller, als aranesos l'any 11...

El Ducat de Gandia, títol nobiliari creat l'any 1399 per Martí l'Humà (1356-1410) a partir del Senyoriu de Gandia, va ser concedit a...

Del llibre editat per Drassana, La cuina de la Safor, escrit per Chelo Peiró i fotografies de Jordi Garcia Polop, fem arròs amb sípia, alls ...

  Ingredients: 4 carxofes  2 talls de morro de bacallà desalats 250 grs de fideus del número 4 2 cebes tendres 1 pastanaga 4 alls 1 cullerad...

Identificar el " seneríssimo senyor don Fernando, rey de Nàpols" amb Ferran I, fill d'Alfons el Magnànim, sembla més versembl...

Plat de diumenge, de festa o de Nadal, plat d'hivern que amb algunes variacions s'elabora a tots els territoris de parla catalana, p...

El Palau Reial de l'Almudaina va ser la residència històrica dels reis de Mallorca. És un  edifici d'origen romà que en època musulm...

Arròs a la Sitgetana Recepta recuperada per Emerencià Roig i Raventòs en el seu llibre El Sitges dels nostres avis , que es va publicar l...

La conquesta per part dels àrabs de ses illes van obligar, per motius religiosos, a adoptar a la població el model porcòfob, gastronòmicamen...

Faves i pèsols Faves i pèsols amb camallot i sobrassada   Ingredients: Un tall de sobrassada-llonganissa Una ceba tendra Dos alls Un tomàque...