UNA DE BEN DOLÇA-ARRÒS AMB LLET-ARROZ CON LECHE

ARRÒS AMB LLET I FESTUCS

Preparem una recepta molt fàcil, un pèl dolça i molt calòrica, però podeu possar sucre roig i fer servir alguna llet vegetal.
Per aromatitzar la llet en lloc de pell de llimona i canyella també podeu fer servir cardamom i la pell d'una taronja.

Ingredients:

• 1 tassa d'arròs integral
• 1 tassa de sucre roig
• 8 tasses de llet de vaca o vegetal
• Festucs
• Mel

Preparació:

1. Renteu l'arròs sota l'aixeta fins que l'aigua ja no surti blanca.
2. Deixeu l'arròs en remull una hora.
3. Posseu tot en fred, el sucre, l'arròs i la llet en un pot a bullir. 
4. Quan comenci a bullir, baixeu el foc al mínim i que cogui fins que l'arròs estigui fet.
5. Posseu l'arròs en tasses individuals i deixeu-lo refredar.
6. Afegiu festucs i mel.

En castellano

Ingredientes:

• Una taza de arroz integral
• Una taza de azúcar moreno
• 8 tazas de leche de vaca o vegetal
• Pistachos 
• Miel

Preparación:

1. Lavar el arroz hasta que el agua ya no salga blanca.
2. Dejar el arroz en remojo durante 1 hora.
3. Llevar a ebullición todo junto, la leche, el arroz y el azúcar.
4. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo y cocer hasta que el arroz esté blandito, pero que no se rompa.
5. Colocar el arroz en tazas individuales.
6. Añadir los pistachos y regar con miel.