dimecres, 5 d’abril de 2017

TATÍN DE PLÁTANOS-KARLOS ARGUIÑANO-COOKING THE CHEF


-Oiga señor qué les da de comer a estos cerdos?

-Mire porquerías... residuos!

-Vaya hombre, multa de 50.000 pesetas, soy inspector de sanidad, por dar porquerías a los cerdos.

Al día siguiente otro tío se le acerca...

-Qué le da de comer a los cerdos?

-Mire, salmón ahumado, solomillo, los domingos algún "tortellet"

-Vale hombre, multa de 100.000 soy inspector de Unicef, mientras los niños están pasando hambre en el mundo, usted dando manjares a los cerdos.

El tercer día va otro tío que se le acerca...

-Oiga señor, qué les da de comer a los cerdos?

-Nadaaaa, yo les doy veinte duros y se compran lo que quieren.


Ja, ja, ja y un poquito de perejil. 
Con esta receta participo en el cooking the chef, dedicado este mes a Eugenio, ay!! a Karlos Arguiñano.


Tatín de plátanos


Ingredientes:
  • Una lámina de hojaldre
  • 1/2 vaso de agua
  • 200 grs de azucar moreno
  • Unas gotas de limón
  • 4 ó 5 plátanos

Preparación:
  1. Preparamos un caramelo con el azúcar, el agua y las gotas del zumo de limón.
  2. Pelamos y cortamos los plátanos en trozos de 2 ó 3 centímetros.
  3. En un molde redondo ponemos una capa de caramelo y encima distribuimos los plátanos.
  4. Lo tapamos todo con una capa fina de hojaldre y lo ponemos en el horno precalentado a 160º una media hora.
  5. Retiramos del horno y lo volcamos sobre un plato.
  6. Se puede acompañar de helado de chocolate o vainilla.



13 comentaris:

  1. Con esta colección de ingredientes has conseguido un sabroso y atractivo postre. Me encanta!!! Nos encontramos en el próximo reto!! Besos,

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  2. ¡Muy rica y fácil! buena elección de las recetas de KA

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  3. Buena elección, me encantan los plátanos. Te ha quedado muy bien esta receta dulce. De este libro que enseñas se deben haber vendido miles, pues ya lo he visto en otros blogs de este Cooking the chef, yo no tengo ni uno. Es un cocinero de recetas algunas muy sencillas y para los novatos, genial. Besos

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  4. No soy mucho de plátanos cocinados, pero tiene muy buena pinta!
    Muchas gracias por participar.
    Besos
    Aisha

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  5. No como plátanos desde que hacía las papillas de frutas de los crios.. pero igual así me animaría, que con caramelo y al horno y hojaldrito pintan bien!

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  6. que rica una tatin de plátanos...me chifla!! la pinta espectacular!!
    un besazo

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  7. Que delicia y que pinta tiene esta receta!!!
    Besosss

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  8. Esta receta la hice hace muchísimos años y doy fé de que estaba buenísima.

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  9. Rico postre, de los de comer poco para llegar a el ;)

    Bss

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  10. me en-can-ta, los bananos hacen parte del menú diario en batidos, a realizar este tatin tan rico
    besos!

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  11. Con lo ricas que salen las tatin, esta debe ser el súmmum!! ;)

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  12. Un viaje me ha impedido visitar a todos los participantes del reto de este mes. Poco a poco lo voy haciendo...llego a tu blog y esta receta tuya me encanta. Nunca he hecho la tatin de plátano. Seguro que rica-rica.
    Nos vemos en la próxima. Bss

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