dilluns, 20 de juny de 2016

AMB UN PARELL DE LLAUNES

Qui no menja paella, és perquè no vol. 
Ahir vam #ferdepares, a l'Elisenda li tocava concert i va durar tooooot el dia. Podíem dinar pel centre o tornar a casa i descansar una mica, però quan no hi ha res a la nevera, o improvises o no dines.

Amb un parell de llaunes, una de pop amb oli d'oliva i una de sípia en la seva tinta, es pot fer un arròs ben digne. Per acompanyar una de ben bona, truita de patates trufada.

Ingredients:
  • Una llauna de pop en oli d'oliva
  • Una llauna de sípia en la seva tinta
  • 300 grs d'arròs bomba
  • Un litre de fumet
  • sal i julivert

Preparació:
  1. Socarreu l'arròs en una paella amb una mica d'oli.
  2. Amaniu amb la tinta de la llauna y regueu amb el fumet ben calent.
  3. Pujeu el foc i a tota castanya que cogui uns 8 minuts.
  4. Baixeu el foc i afegiu la sípia i el pop. Que cogui uns 9 minuts.
  5. Espolvareu amb julivert i deixeu reposar 2 minuts.















video




1 comentari:

  1. Doncs si, les llaunes son a vegades molt soquerregudes i jo diría que tindre un bon fumet es un altre recurs, que molts cops sense res mes pot salvar-te un dinar. FElicitats a l'Elisenda i aquest arroç uqe te molt bona pinta.

    ResponElimina